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style="TEXT-INDENT:2em">阿秒最喜欢这样称呼你,还记得帮我做过一个模板吗,我不是善于表达的人,只会调皮捣蛋让你们头痛了吧,借此机会谢谢你
温馨提示:
1、玉米面添加过多,馒头的口感会显粗糙不细腻,添加量酌情掌握;
2、刀切馒头的面团不要太软,否则经过第二次饧发,就会彻底变形;
3、整形之前的面团要揉得充分,切开断面无明显气孔才好;
4、馒头入锅蒸制的时间随馒头大小来具体掌握。